Urnebes - bałkańska pasta z twarogu i papryki

0,5 kg twaróg mielony półtłusty 2 łyżki ajvaru (pikantnej pasta warzywna, przyrządzanej z papryki słodkiej i bakłażana z dodatkiem pomidorów, czosnku, octu i przypraw - do kupienia w sklepach z żywnością bałkańską) 1 pieczona papryka - siekana szczypta chilli sól kilka łyżek oliwy z oliwek

Wymieszać składniki. Doprawić do smaku. Podawać w temperaturze pokojowej jako dodatek do szaszłyków, chlebka pita, warzyw z grilla.

Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.