REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
GAZETA.PL
Zamknij quiz
Ugotuj.to Ze Smakiem
Quiz
Quiz - Kuchnia regionalna i sezonowa - Gazeta.pl
Kuchnia regionalna i sezonowa
1 / 10
Tzw. mlecz, dziko rosnąca roślina jadalna to inaczej
ożanka właściwa
wrotycz szerokolistny
mniszek lekarski
2 / 10
Nieodzownym elementem flaków po warszawsku są pulpety z:
mięsa wieprzowego i wątróbki drobiowej z cebulką i cząbrem
wątróbki gęsiej lub cielęcej, szpiku wołowego i natki pietruszki
piersi i giczy indyczej, smalcu i majeranku
REKLAMA
3 / 10
Suska sechlońska - suszona i wędzona gorącym dymem śliwka bierze swoją nazwę od ?
od nazwiska proboszcza Jana Sechny, który w XIX wieku upowszechnił suszenie i wędzenie śliwek w Małopolsce
od nazwy miejscowości Sechna w małopolskiej gminie Laskowa, którą uznano za kolebkę tradycji suszenia śliwek
od rzeki Sechny, wzdłuż której ciągną się malownicze śliwkowe sady i gdzie usytuowane są wędzarnie
4 / 10
Wielkopolski ser smażony wytwarza się z:
mleka krowiego, masła, soli w procesie gliwienia i smażenia
mleka koziego, podpuszczki, soli w procesie dojrzewania
mleka krowiego i smalcu w procesie pleśnienia i smażenia
5 / 10
Buza, słodki, musujący napój z fermentowanej kaszy jaglanej to jedna ze specjalności kuchni:
Podlasia
Mazowsza
Kaszub
6 / 10
Czym, poza kolorem, różnią się białe i zielone szparagi?
zielone uprawia się na wolnym powietrzu, a białe w szklarni, gdzie jest cieplej, więc stają się grubsze
zielone to wczesne szparagi białe, wystarczy poczekać, jeśli chce się mieć białe
zielone pędy wyrastają ponad powierzchnię ziemi, białe uprawia się w ziemi, gdzie nie dociera światło potrzebne do produkcji zielonego barwnika
7 / 10
Polska gęś owsiana, specjał kujawsko-pomorski jest odżywiana owsem:
od wylęgu
przez ostatnie trzy tygodnie życia
tylko rano
8 / 10
Rogal świętomarciński to poznańska specjalność zawierająca nadzienie z:
orzechów włoskich i migdałów z dodatkiem araku
białego maku i bakalii
konfitury różanej i rodzynek
9 / 10
Poziomki są najsmaczniejsze
zrywane do godziny 10, ponieważ do późnego poranka wiele warzyw i owoców ma w sobie najwięcej substancji aromatycznych
zrywane po południu, gdyż są wtedy nagrzane od słońca
zrywane wieczorem, gdyż uwalniają przed zmrokiem substancje przywołujące owady
10 / 10
W miejscowości Janowiec nad Wisłą piecze się szaszłyk janowiecki. To mięso jagnięce doprawione różnymi przyprawami, pokrojone w kostkę z warzywnymi dodatkami - cebulą, papryką, czosnkiem i
grillowane
pieczone nad ogniem na szpadach ze stali
duszone w kociołku nad ogniskiem
Odpowiedz na wszystkie pytania