Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pasztet z owocami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Pasztet z owocami - składniki:
Pasztet z owocami - sposób przygotowania: Pokrojony w plastry pasztet układamy na głębokich półmiskach. Dekorujemy go połówkami śliwek, kawałkami gruszek, ewentualnie plasterkamikiwi, po czym zalewamy zastygającą już galaretką przygotowaną z żelatyny rozpuszczonej w kilku łyżkach wrzącej wody, a następnie zmieszanej z sokiem z aronii. Odstawiamy w chłodne miejsce. Możemy uszlachetnić smak auszpiku poprzez dodanie do galaretki kieliszka sherry lub porto. Pasztet dobrze komponuje się również z borówkami i żurawiną - zamiast owoców i soku z aronii można wziąć dwa słoiczki borówek albo żurawiny do mięs: rozpuszczamy borówki albo żurawinę w 1 l gorącej wody z dodatkiem odpowiedniej ilości żelatyny, schładzamy i wylewamy na półmisek z pasztetem.