Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa-krem z czerwonej soczewicy z mlekiem kokosowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (56 głosów)

Zupa-krem z czerwonej soczewicy z mlekiem kokosowym - składniki:
Zupa-krem z czerwonej soczewicy z mlekiem kokosowym - sposób przygotowania: Soczewicę zalewamy wrzątkiem. W dużym garnku rozgrzewamy olej, szklimy na nim drobno posiekaną cebulę, dodajemy przyprawy. Po upływie 3-4 minut dodajemy oczyszczone i pokrojone papryki oraz odcedzoną soczewicę. Ciągle mieszając, smażymy jeszcze 5 minut, po czym wlewamy do garnka wywar lub wodę. Doprowadzamy do wrzenia, przykrywamy i gotujemy na małym ogniu 10 minut. Dodajemy mleko kokosowe i gotujemy pod przykryciem 35-40 minut. Po lekkim przestudzeniu miksujemy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem podgrzewamy.