Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kabaczki z wołowiną

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Kabaczki z wołowiną - składniki:
  • 1 duży kabaczek o długości największego rondla lub gęsiarki
  • 30 dag mielonego mięsa wołowego (najlepszy jest tatar)
  • 1 jajko
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka w proszku
  • olej
  • 1 cebula
  • masło do polania
Kabaczki z wołowiną - sposób przygotowania: Cebulę obierz, posiekaj i zeszklij. Do mięsa dodaj cebulę, żółtko, pianę z białka, sól, pieprz i paprykę, wymieszaj. Kabaczka obierz ze skóry, przekrój w poprzek na pół i ostrą łyżką wydrąż środek z pestkami. Do wydrążonych połówek nałóż nadzienie, zepnij obie połówki szpilkami do zrazów lub wykałaczkami, ułóż w rondlu, polej masłem i piecz 1,5 godziny w temp. 170°C. Co jakiś czas delikatnie odwracaj, uważając, aby połówki się nie rozdzieliły. Po wyjęciu z piekarnika pokrój w plastry i polej sosem. Do kabaczka pasuje sos grzybowy i ryż na sypko.