Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kluski kładzione z sosem pieczarkowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

Kluski kładzione z sosem pieczarkowym - składniki:
  • 1/2 l mleka
  • 2 jajka
  • mąki tyle ile zabierze ciasto (2-3 szklanki)

    Sos pieczarkowy wyborowy:
  • 40 dag pieczarek
  • 1 łyżka masła
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz
  • 1/2 szklanki białego półwytrawnego wina
  • 1/2 szklanki śmietanki 30-proc.
Kluski kładzione z sosem pieczarkowym - sposób przygotowania: Zrób sos: pieczarki pokrój, podsmaż na maśle. Dodaj rozgnieciony czosnek i przyprawy, wlej wino. Duś przez chwilę, zdejmij z ognia i połącz ze śmietanką. Po dodaniu śmietany nie gotuj już sosu, tylko go podgrzej. Z mąki, jajek i mleka przygotuj dość twarde ciasto. Zagniataj je tak długo, aż zobaczysz, że na przekroju ma pęcherzyki powietrza. Ciasto nabieraj łyżką zanurzoną we wrzątku i kładź na gotującą się, osoloną wodę. Gotuj przez 3 minuty, licząc od chwili, kiedy wypłyną na powierzchnię. Wyjmuj łyżką cedzakową, podawaj z sosem pieczarkowym.
Szybkie kluski - cóż, że ze Śląska

Informacje o Kluski kładzione z sosem pieczarkowym

  • Jak zrobić dobry sos pieczarkowy?

    Jak zrobić dobry sos pieczarkowy?

    ściereczkę i jeszcze raz zagotuj. Przelej do wyparzonej butelki i szczelnie zamknij. Można go przechowywać nawet kilka lat. Sos przypomina smakiem sos sojowy. Autor przepisu: Aneta Kosiba Kluski kładzione z sosem pieczarkowym – przepis Potrzebne składniki: 1/2 l mleka 2 jajka mąki tyle ile zabierze

Więcej o Kluski kładzione z sosem pieczarkowym