Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Wigilijna legumina
Wigilijna legumina - składniki:
Wigilijna legumina - sposób przygotowania:
Mak sparzyć wrzątkiem i zostawić w wodzie na kilka godzin do napęcznienia (można zrobić to wieczorem i pozostawić na noc). Osączyć na gęstym sicie do przesiewania maku i trzy razy przekręcić przez maszynkę do mielenia z sitkiem do maku (ale jeśli takiego nie ma, można posłużyć się każdym innym - zwiększając liczbę przekręceń do czterech). Masę makową przełożyć do makutry i ucierać, dodając po trochu cukier, cukier waniliowy, rozdrobnione bakalie - do uzyskania jednolitej masy.
Na dużym deserowym talerzu na ciasto układać warstwami bezy i mak, uklepując masę makową i nadając całości kształt tortu.
Ubić śmietanę kremówkę z niewielką ilością cukru - schłodzić w lodówce. Bitą śmietaną posmarować leguminę i udekorować bakaliami lub owocami.
- 0.5 kg maku
- ok. 1 szklanki cukru
- po 10-15 dag rodzynków
- fig
- daktyli
- migdałów
- orzechów
- 2 krążki bezowe (można kupić opakowanie "tortu bezowego") lub zamienna ilość bezów kupowanych na sztuki lub na wagę
- Do dekoracji:
- 1 opakowanie śmietany kremówki
- ok. 5 dag cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- trochę bakalii lub owoców (kandyzowane wiśnie plastry kiwi cząstki pomarańczy).
Na dużym deserowym talerzu na ciasto układać warstwami bezy i mak, uklepując masę makową i nadając całości kształt tortu.
Ubić śmietanę kremówkę z niewielką ilością cukru - schłodzić w lodówce. Bitą śmietaną posmarować leguminę i udekorować bakaliami lub owocami.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki