Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Wigilijna legumina

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Wigilijna legumina - składniki:
Wigilijna legumina - sposób przygotowania: Mak sparzyć wrzątkiem i zostawić w wodzie na kilka godzin do napęcznienia (można zrobić to wieczorem i pozostawić na noc). Osączyć na gęstym sicie do przesiewania maku i trzy razy przekręcić przez maszynkę do mielenia z sitkiem do maku (ale jeśli takiego nie ma, można posłużyć się każdym innym - zwiększając liczbę przekręceń do czterech). Masę makową przełożyć do makutry i ucierać, dodając po trochu cukier, cukier waniliowy, rozdrobnione bakalie - do uzyskania jednolitej masy.
Na dużym deserowym talerzu na ciasto układać warstwami bezy i mak, uklepując masę makową i nadając całości kształt tortu.
Ubić śmietanę kremówkę z niewielką ilością cukru - schłodzić w lodówce. Bitą śmietaną posmarować leguminę i udekorować bakaliami lub owocami.