Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Deser czekoladowy z sosem wiśniowym
Deser czekoladowy z sosem wiśniowym - składniki:
Deser czekoladowy z sosem wiśniowym - sposób przygotowania:
Posmaruj masłem niedużą formę keksową, wyłóż ją przezroczystą folią. Czekoladę rozpuść na parze. Ubij 1/2 szklanki masła mikserem na puszystą masę, dodając najpierw 1/2 szklanki cukru, a potem kakao. W metalowej miseczce utrzyj żółtka z wodą, resztą masła i cukru. Miseczkę ustaw na parze, uważając, aby dno nie dotykało wrzącej wody. Ucieraj 6-7 minut, a potem zdejmij znad pary i ostudź, ciągle ucierając - około 5 minut. Masę żółtkową dodaj do masy kakaowej, połącz z ciepłą czekoladą i wanilią. Dodaj ubitą na sztywno kremówkę, wymieszaj. Przygotowany krem rozsmaruj w natłuszczonym i wyłożonym folią naczyniu. Przykryj folią i wstaw na co najmniej 4 godziny do lodówki. Zrób sos: wszystkie składniki wymieszaj w rondelku i podgrzewaj, mieszając trzepaczką, aż sos się zagotuje i zgęstnieje. Trwa to około 5 minut. Ostudź i wstaw na co najmniej godzinę do lodówki. Zastudzony krem czekoladowy wyłóż na talerz, zdejmij folię i pokrój na porcje. Podawaj z podgrzanym sosem wiśniowym.
- 30 dag posiekanej czekolady deserowej
- 3/4 szklanki pokrojonego w kosteczkę masła
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki kakao naturalnego
- 4 żółtka
- 1/4 szklanki wody
- kilka kropli olejku waniliowego
- 1 szklanka zimnej śmietany kremówki
- masło do formy
Sos wiśniowy: - 2 szklanki wydrylowanych wiśni
- 1/2 szklanki wody
- 1/3 szklanki cukru
- 2 łyżeczki czystej wódki owocowej (najlepiej kirszu)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2.5 łyżeczki mąki kukurydzianej
- 1/2 łyżeczki skórki cytrynowej
Informacje o Deser czekoladowy z sosem wiśniowym
-
Proste dania z dodatkiem jogurtu
uczestniczek pierwszej edycji polskiego MasterChefa - Kingi Paruzel. Tym, którzy nie muszą troszczyć się o dodatkowe kilogramy polecamy natomiast deser czekoladowy z sosem wiśniowym . Dietetyczny deser czekoladowy 200 g jogurtu naturalnego 200 ml mleka 0.5 proc. 3 łyżki kakao 2 łyżki miodu 2 łyżki
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki