Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sorbet żurawinowy na winie

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (9 głosów)

Sorbet żurawinowy na winie - składniki:
  • 2 szklanki świeżych lub mrożonych żurawin
  • 1/2 szklanki wytrawnego czerwonego wina
  • 1.5 szklanki soku pomarańczowego
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka skórki otartej ze sparzonej dokładnie umytej i osuszonej pomarańczy
Sorbet żurawinowy na winie - sposób przygotowania: Wszystkie składniki sorbetu wymieszaj w rondlu. Ciągle mieszając, podgrzewaj na małym ogniu, aż żurawiny będą miękkie i zaczną się rozpadać. Wtedy przetrzyj mieszaninę przez gęste sitko zawieszone nad miseczką, wyciskając jak najwięcej soku. Ostudź do temperatury pokojowej i napełnij foremki na kostki lodu. Przykryj folią, zamrażaj 3-6 godzin. Zmiksuj zamrożony sorbet w malakserze, podawaj od razu. Dobrym dodatkiem jest bita śmietana.