Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Filety z kurczaka w figach i miodzie

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Filety z kurczaka w figach i miodzie - składniki:
Filety z kurczaka w figach i miodzie - sposób przygotowania: Figi umyć i wysuszyć. Rozgrzać w małej patelni 1 łyżeczkę masła i na średnim ogniu smażyć wątróbkę, po trzy minuty z obu stron (nie myć patelni po smażeniu). Pokroić drobno cztery figi oraz usmażoną wątróbkę i wymieszać z orzeszkami. Ostrym nożem przekroić każdy filet na pół, ale nie do końca. Wsunąć farsz figowy między dwie połowy każdego fileta i spiąć je wykałaczkami. Oprószyć mąką.
W dużej patelni rozgrzać olej, dodać 1 łyżeczkę masła, położyć filety, dodać cebulę pokrojoną w cienkie plasterki. Smażyć na średnim ogniu. Przekroić pozostałych 12 fig na cztery części. W małej patelni na niewielkim ogniu podgrzać ocet, dodać miód i podgrzewać, mieszając, póki się nie rozpuści. Po 7-8 min przewrócić filety i ułożyć wokół nich pokrojone figi.
Smażyć 5 min, następnie oblać filety i figi zawartością małej patelni, smażyć jeszcze 5 min.