Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Bagna cauda

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (9 głosów)

Bagna cauda - składniki:
Bagna cauda - sposób przygotowania: Czosnek obrać i posiekać. Poddusić go powoli na maśle, nie rumienić. Anchois rozgnieść widelcem. Stopniowo dodawać oliwę i anchois do masła z czosnkiem, cały czas mieszać. Można dodać trochę śmietanki, masa łatwiej się wtedy połączy. Gotowy sos wlać do garnka do fondue i ustawić w podgrzewaczu. Podawać z warzywami do maczania i chlebem.

To jest ulubiony przepis diaboliqua, zobacz jej ulubione przepisy

Informacje o Bagna cauda

  • Fondue

    hiszpańska). Uduszone pieczarki ze zrumienioną cebulką albo paski pieczonej obranej ze skórki papryki dadzą delikatne queso. Serem smaruje się grubo tortille, zwija w rulonik i zjada. Piemoncka bagna cauda to gorący dip z oliwy, czosnku i sardeli. Macza się w nim surowe warzywa i chleb. Zapach czosnku jest

  • Anchois

    na przekąskę podają grzanki z zimnym kremem anchoiade ze zmiksowanych anchois, czosnku, kaparów, natki i oliwy. Piemontczycy razem z surowymi warzywami do maczania stawiają na stole ciepły sos bagna cauda z anchois duszonych w oliwie z masą czosnku. Anchois gotowane na małym ogniu rozpadają się, a z