Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Bagna cauda
Bagna cauda - składniki:
Bagna cauda - sposób przygotowania:
Czosnek obrać i posiekać. Poddusić go powoli na maśle, nie rumienić. Anchois rozgnieść widelcem. Stopniowo dodawać oliwę i anchois do masła z czosnkiem, cały czas mieszać. Można dodać trochę śmietanki, masa łatwiej się wtedy połączy. Gotowy sos wlać do garnka do fondue i ustawić w podgrzewaczu. Podawać z warzywami do maczania i chlebem.
To jest ulubiony przepis diaboliqua, zobacz jej ulubione przepisy
- 5 łyżek masła
- szklanka oliwy
- 1/2 główki czosnku
- słoiczek filetów anchois w oliwie (100 g)
- ewentualnie śmietanka.
Do maczania - pokrojone w słupki: seler naciowy
- marchew
- papryka
- ogórki
- rzodkiewki
- ugotowane w mundurkach ziemniaki
- różyczki brokułów lub kalafiorów
- chleb.
To jest ulubiony przepis diaboliqua, zobacz jej ulubione przepisy
Informacje o Bagna cauda
-
Anchois
są obowiązkowe. Marokańczycy wypromowali doskonałą markę La Monégasque. Prowansalczycy na przekąskę podają grzanki z zimnym kremem anchoiade ze zmiksowanych anchois, czosnku, kaparów, natki i oliwy. Piemontczycy razem z surowymi warzywami do maczania stawiają na stole ciepły sos bagna cauda z
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki