Sałata z sosem czosnkowym

Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Wyborcza.pl

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia polska

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

Sałata z sosem czosnkowym - składniki:

Sos:
2 nieobrane główki czosnku
oliwa
1 szklanka majonezu
1/2 szklanki maślanki
2-3 łyżki posiekanego szczypiorku
1 łyżka soku z cytryny
1 czubata łyżeczka soli selerowej
1/4 łyżeczki pieprzu

Warzywa:
2 sałaty rzymskie (bez zewnętrznych liści)
50 dag pomidorków koktajlowych (najlepiej żółtych)
krótko obgotowane różyczki 1 brokuła
1 ogórek wężowy pokrojony w cienkie plasterki
25 dag pieczarek pokrojonych w plasterki
1/2 małej białej cebuli pokrojonej w cieniutkie piórka

Sałata z sosem czosnkowym - sposób przygotowania: Przygotuj sos: rozgrzej piekarnik do 160°C. Zetnij czubki główek czosnku, każdą ułóż na kawałku folii aluminiowej stroną przecięcia do góry. Oprósz solą i pieprzem, polej oliwą, zawiń w folię. Piecz 70 minut, potem rozwiń i ostudź. Upieczony czosnek wyciśnij z ząbków do miseczki i rozgnieć widelcem. Dodaj pozostałe składniki sosu, wymieszaj, wstaw do lodówki. Grubo pokrój sałatę rzymską, włóż do miski, dodaj pozostałe składniki. Polej sosem, wymieszaj, ewentualnie przypraw solą i pieprzem.