Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ocet cynamonowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Ocet cynamonowy - składniki:
  • 3-5 gałązek bazylii (najlepiej cytrynowej)
  • kawałek cynamonu (o długości około 8 cm)
  • 2 szklanki octu winnego z białego wina
  • bazylia do dekoracji
Ocet cynamonowy - sposób przygotowania: Do czystego i wyparzonego słoja włóż listki i łodyżki bazylii, rozgnieć je lekko drewnianą łyżką. Dodaj złamany na połowę cynamon, wlej ocet, a słoik zakręć. Odstaw na co najmniej 4 dni, a najdłużej na 2 tygodnie w chłodne i ciemne miejsce. Krótko dojrzewający ocet jest łagodniejszy, ten dwutygodniowy ma już mocny aromat. Potem przecedź przez plastikowe sitko wyłożone kilkoma warstwami gazy i przelej ocet do czystych butelek lub słoiczków. Włóż po jednej ładnej, dokładnie umytej, świeżej łodyżce bazylii do każdej butelki lub słoika, dobrze zamknij. Taki ocet dodaje smaku marynatom do mięsa i sosom do sałatek, jest także świetny do pikli. Zachowa zapach przez kilka miesięcy, najwyżej bazylia może stracić kolor.

Informacje o Ocet cynamonowy

  • Menu dnia

    Menu dnia

    wstążki z kurczakiem Pomysł na gwiazdkowy podarunek, którego przygotowanie zajmie Ci kilka chwil. Butelka aromatycznego octu cynamonowego na pewno spodoba się amatorom gotowania. Ładne buteleczki z korkiem znajdziesz w sklepach z artykułami gospodarstwa domowego oraz wyposażenia wnętrz (pamiętaj, aby

Więcej o Ocet cynamonowy