Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Łosoś z kaparami
Łosoś z kaparami - składniki:
Łosoś z kaparami - sposób przygotowania:
Przygotuj sos: roztop masło, oprósz je mąką, zrób jasną zasmażkę. Wlej bulion rybny, zagotuj mieszając. Podgrzewaj na małym ogniu jeszcze około 15 minut. Co jakiś czas mieszaj. Dodaj do sosu sok cytrynowy, śmietanę i zielony pieprz, mieszaj, aż sos zgęstnieje i będzie gładki. Przypraw do smaku solą. Ryby usmaż na maśle (po 5 minut z każdej strony), oprósz solą i pieprzem. Podawaj z sosem. Dobrym dodatkiem są ziemniaki puree.
- 3 łyżki masła
- 3 łyżeczki mąki
- 1 szklanka bulionu rybnego (jeśli nie uda się kupić z kostki można zastąpić bulionem warzywnym lub ugotować wywar z rybnych resztek i włoszczyzny)
- 6 łyżeczek świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1/2 szklanki gęstej śmietany (36-proc.)
- 1 łyżka opłukanych kaparów
- 2 łyżki masła
- 1 kg dzwonek lub filetów z łososia
- sól
- biały pieprz
A może coś innego?
Informacje o Łosoś z kaparami
-
Menu dnia z plackami z łososiem
je z obu stron na rumiano (powinny być chrupiące), osączać na papierowych ręcznikach, układać na półmisku lub talerzach. Na każdym placku położyć trochę białego "kremu" i kilka pasków łososia. Udekorować kaparami i listkami pietruszki lub koperku. Podawać z cząstkami cytryny. Na to ciasto
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki