Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kapusta z grzybami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (30 głosów)

Kapusta z grzybami - składniki:
Kapusta z grzybami - sposób przygotowania: Grzyby i śliwki myjemy i zalewamy wodą na noc. Następnego dnia do dużego szerokiego garnka wkładamy kapustę, wypestkowane, pokrojone w ćwiartki śliwki, obrane, pokrojone jabłka i cebulę, 2 łyżki cukru. Wsypujemy kminek, ziele angielskie i kilka ziarenek pieprzu,wrzucamy liście laurowe. Wszystko to mieszamy i zalewamy wodą, aby przykrywała całość. Po zagotowaniu dusimy na malutkim ogniu. Jednocześnie w małym rondelku gotujemy w 2 szklankach wody namoczone grzyby. Gdy grzyby już ugotują się na miękko, kroimy je w cienkie paski i razem z sosem, w którym się gotowały, wlewamy do kapusty. Wszystko razem dusimy 20 minut. Dobrze jest taką kapustę z grzybami przyrządzić trzy dni przed Wigilią i codziennie ją przez pół godziny podduszać. W dzień Wigilii zagotowujemy ją na małym ogniu, a na patelni z mąki i oleju robimy rumianą zasmażkę. Rozprowadzamy w niej 3-4 łyżki kapusty, wrzucamy do garnka i trzymamy na małym ogniu, mieszając, jeszcze 5 minut. Kapustę z grzybami podajemy z krokiecikami z ziemniaków i orzechów.

Informacje o Kapusta z grzybami

  • Kiszona kapusta i grzyby - klasyka nie tylko od święta

    Kiszona <strong>kapusta</strong> i <strong>grzyby</strong> - klasyka nie tylko od święta

    przygotowania: Główkę kapusty potnij na ćwiartki, ugotuj na miękko. W drugim garnku ugotuj kapustę kiszoną. Kapusty odciśnij, potem drobno poszatkuj Na głębokiej patelni na oleju zeszklij posiekaną cebulę i wrzuć poszatkowane kapusty oraz grzyby, wymieszaj i duś, aż kapusta będzie rumiana. Popieprz, posól

  • I po świętach - co zrobić z resztkami po uczcie?

    I po świętach - co zrobić z resztkami po uczcie?

    barszczyk do picia. Paszteciki  z kapustą z ciasta francuskiego Składniki: 400 g kapusty z grzybami, odsączonej z sosu, bez zasmażki 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego 1 jajko, roztrzepane widelcem Nagrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Blachy do pieczenia wyłóż pergaminem lub

  • Najlepsze przepisy na pierogi - nie tylko gotowane

    Najlepsze przepisy na pierogi - nie tylko gotowane

    4-6 porcji, czas przygotowania: godzina i 30 minut Składniki: 1/2 kg mąki 200 ml ciepłej wody 1 jajko 2 łyżki oleju szczypta soli Farsz: 1 kg kiszonej kapusty 1 duża posiekana cebula Sól pieprz 4-6 łyżek Bułki tartej 4 łyżki oleju 5 dag suszonych grzybó

  • Wigilia regionalnie

    Wigilia regionalnie

    Kluski z makiem z Mazowsza Przygotuj: - makaron, - szklankę maku, - łyżkę miodu, - pół szklanki śmietany, - rodzynki, - orzechy włoskie, - łyżkę masła. Mak namocz na kilka godzin, później zagotuj, odcedź i przepuść kilka razy przez maszynkę. Wymieszaj z roztopionym masłem, miodem i śmietaną. Dodaj r

  • Zasmakuj w magii świąt

    Zasmakuj w magii świąt

    Dlatego, jak co roku, firma NESTLÉ zadbała, aby święta były idealne, przygotowując wyjątkową ofertę bożonarodzeniowych smakołyków. AFTER EIGHT - Marka AFTER EIGHT to ekskluzywne płatki z aksamitnej, gorzkiej czekolady z delikatnym, orzeźwiającym nadzieniem o smaku miętowym. Najlepszej jakości

  • Zasmakuj w magii świąt

    Zasmakuj w magii świąt

    AFTER EIGHT - Marka AFTER EIGHT to ekskluzywne płatki z aksamitnej, gorzkiej czekolady z delikatnym, orzeźwiającym nadzieniem o smaku miętowym. Najlepszej jakości czekolada deserowa w połączeniu ze smakiem mięty tworzy wspaniałą kompozycję smaków. Delektowanie się wyśmienitym smakiem pralin AFTER EI

  • Król wigilijnego stołu, czyli karp na słodko w galarecie

    Król wigilijnego stołu, czyli karp na słodko w galarecie

    Składniki (na 6 porcji): 800 - 1000 g karpia, wypatroszonego, oczyszczonego, pokrojonego w dzwonki o grubości 3 cm1 i 1/4 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do przyprawienia ryby3/4 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do przyprawienia ryby900 g wody2 liście laurowe, suszone3

  • Wielki Gościniec Litewski - reaktywacja

    Wielki Gościniec Litewski - reaktywacja

    Na planie zdjęciowym, jak zwykle, prace wre od bardzo bladego o tej porze roku świtu. Jednak mimo burego koszmaru za oknem, ekipie "Rancza" ślina cieknie brodą do samych kolan, a miłe podniecenie narasta, jak tylko wtedy, kiedy na stołach pojawiają się dania niezwykłe. Potrawy wyglądają wy