Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Tort z orzechów włoskich
Tort z orzechów włoskich - składniki:
Tort z orzechów włoskich - sposób przygotowania:
Orzechy zemleć na mączkę. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka bardzo starannie utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę i dodać do niej sok z cytryny. Ubić białka na sztywną pianę. Następnie połączyć ze sobą ukręcone żółtka, białkową pianę, zmielone orzechy i tartą bułkę. Bardzo starannie wymieszać w makutrze wszystkie składniki, a potem przelać do tortownicy posmarowanej wcześniej masłem i posypanej tartą bułką. Piec w niezbyt gorącym piekarniku około godziny (próbując cienkim patyczkiem, czy ciasto nie jest surowe) Po upieczeniu i całkowitym wystudzeniu przekroić ciasto ostrym nożem na trzy krążki (z których każdy zostanie wysmarowany kremem czekoladowym).
Krem Czekoladowy: 2 jajka wybić do miski, dodać cukier puder i ustawić miskę nad parą (np. nad garnkiem z gotującą wodą). Ubijać trzepaczką, aż powstanie puszysta masa. Wszystko ostudzić. Utrzeć masło z kakao i połączyć z masą. Dodać do tego zaparzoną, mocą kawę (ale ostudzoną) oraz spirytus (lub wino). Otrzymanym kremem posmarować wszystkie trzy części
- 10 świeżych jaj
- 25 dag cukru pudru
- 25 dag wyłuskanych orzechów włoskich
- 1 cytryna
- wanilia
- 2 dag masła do wysmarowania tortownicy
- 3 łyżki tartej bułki
- dodatkowo ok. 2 dag bułki do posypania formy
- Krem czekoladowy:
- 25 dag masła
- 25 dag cukru pudru
- 2 świeże wiejskie jaja
- 5 dag kakao
- 1 kieliszek spirytusu (lub dobrego białego wytrawnego wina)
- 1 mała filiżanka dobrej
- mocnej kawy
- kilka migdałów (sparzonych i obranych ze skórki do przybrania tortu)
Krem Czekoladowy: 2 jajka wybić do miski, dodać cukier puder i ustawić miskę nad parą (np. nad garnkiem z gotującą wodą). Ubijać trzepaczką, aż powstanie puszysta masa. Wszystko ostudzić. Utrzeć masło z kakao i połączyć z masą. Dodać do tego zaparzoną, mocą kawę (ale ostudzoną) oraz spirytus (lub wino). Otrzymanym kremem posmarować wszystkie trzy części
Błyskawiczny tort limonkowy. Świeży i lekki pomysł na wiosenne słodkości
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki