Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tort z orzechów włoskich

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (12 głosów)

Tort z orzechów włoskich - składniki:
Tort z orzechów włoskich - sposób przygotowania: Orzechy zemleć na mączkę. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka bardzo starannie utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę i dodać do niej sok z cytryny. Ubić białka na sztywną pianę. Następnie połączyć ze sobą ukręcone żółtka, białkową pianę, zmielone orzechy i tartą bułkę. Bardzo starannie wymieszać w makutrze wszystkie składniki, a potem przelać do tortownicy posmarowanej wcześniej masłem i posypanej tartą bułką. Piec w niezbyt gorącym piekarniku około godziny (próbując cienkim patyczkiem, czy ciasto nie jest surowe) Po upieczeniu i całkowitym wystudzeniu przekroić ciasto ostrym nożem na trzy krążki (z których każdy zostanie wysmarowany kremem czekoladowym).
Krem Czekoladowy: 2 jajka wybić do miski, dodać cukier puder i ustawić miskę nad parą (np. nad garnkiem z gotującą wodą). Ubijać trzepaczką, aż powstanie puszysta masa. Wszystko ostudzić. Utrzeć masło z kakao i połączyć z masą. Dodać do tego zaparzoną, mocą kawę (ale ostudzoną) oraz spirytus (lub wino). Otrzymanym kremem posmarować wszystkie trzy części
Błyskawiczny tort limonkowy. Świeży i lekki pomysł na wiosenne słodkości