Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Paella hiszpańska z małżami i krewetkami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (7 głosów)

Paella hiszpańska z małżami i krewetkami - składniki:
Paella hiszpańska z małżami i krewetkami - sposób przygotowania: Dokładnie myjemy wszystkie morskie składniki i gotujemy oddzielnie w małej ilości wody ok. 8-10 minut, sosu nie wylewamy. Drobno pokrojona cebulę podsmażamy, wyciskamy do niej czosnek, następnie dodajemy ryż uprzednio podgotowany około 10 minut. Dodajemy szafran, paprykę pokrojoną w kostkę. Wszystko smażymy ok. 5 minut, ciągle mieszając. Dodajemy mięso z krewetek i małży wraz z wywarem i dosalamy. Wszystko przekładamy do żaroodpornego naczynia, przykrywamy i zapiekamy około 15-20 min. w temp. 180 stopni. Po tym czasie wyjmujemy, posypujemy natką pietruszki i podajemy gorące koniecznie z kieliszkiem wina.
Krewetki w kokosowej panierce