Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Piernik świąteczny

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (10 głosów)

Piernik świąteczny - składniki:
Piernik świąteczny - sposób przygotowania: Miód, cukier i tłuszcz podgrzać na małym ogniu, prawie do zagotowania. Masę ochłodzić. Wyrabiać ciasto ręką, dodając stopniowo mąkę pszenną, jajka i sodę rozpuszczoną w zimnym mleku oraz sól i przyprawę do piernika. Można też dodać orzechy i pomarańczową skórkę. Tak wyrobione ciasto formujemy na kształt kuli, wkładamy do kamionki lub emaliowanego garnka, przykrywamy lnianą ściereczką i przechowujemy w lodówce (nie zamrażać). Ciasto leżakuje w niej od trzech do czterech tygodni i dojrzewa. Na kilka dni przed świętami ciasto wyłożyć na posmarowaną formę. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku ok. 40 min. Po upieczeniu i wystudzeniu przekroić ciasto, posmarować powidłami, a wierzch ciasta polukrować i posypać orzechami, skórką pomarańczową i rodzynkami. Przed podaniem kroić w kwadraty.
Świąteczne pierniczki w kilku prostych krokach. Idealny przysmak, ale i ozdoba

Informacje o Piernik świąteczny

  • Piernik

    Piernik: 3 szkl. mąki pszennej, 1 szkl. cukru, 2 łyżki kakao, 1 op. przyprawy do piernika, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, 3 jaja u 1 szkl. mleka u 1 szkl. powideł śliwkowych, 1/2 szkl. miodu, 3/4 szkl. oleju Wymieszać mąkę, cukier, kakao, przyprawę do piernika,

  • Najlepsze świąteczne przepisy [WYNIKI KONKURSU]

    Najlepsze świąteczne przepisy [WYNIKI KONKURSU]

     Książki wędrują do: * Katarzyny K. za przepis "Rozpływający się w ustach piernik świąteczny" * Doroty D. za przepis "Grzybki - wyjątkowe świąteczne wypieki z dzieciństwa" * Bartosza K. za przepis "Sałatka ze szpinaku z szynką parmeńską i żurawiną" * Eweliny W. za

  • Piernik dojrzewający - najwyższy czas go przygotować! Przepis i porady

    Piernik dojrzewający - najwyższy czas go przygotować! Przepis i porady

    dojrzewający możemy wzbogacić również skórką cytrynową i pomarańczową (zarówno startą, jak i kandyzowaną). Należy jednak uważać, aby nie przesadzić z ilością dodatków - 1-2 szklanki powinny w zupełności wystarczyć. Piernik świąteczny dojrzewający - jak przechowywać ciasto? Masę na piernik dojrzewający