Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Młodo kapusta i karminadle

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Młodo kapusta i karminadle - składniki:
Młodo kapusta i karminadle - sposób przygotowania: Młodo kapusta: kapustę drobno pokroić (razem z zewnętrznymi liśćmi). Gotować w osolonej wodzie do miękkości (ok. 40 min.). Boczek wędzony i cebulę pokroić w kostkę i usmażyć. Ugotowaną kapustę odcedzić, dodać pieprz, kminek, cukier i ocet do smaku. Wlać tłuszcz ze skwarkami i cebulą. Wymieszać i ewentualnie dosolić.
Karminadle: do miski włożyć mięso i wbić jajko, cebulę pokroić w drobną kostkę, bułkę namoczyć w wodzie, a gdy zmięknie - odcisnąć i wraz z cebulą dodać do mięsa. Doprawić do smaku solą i pieprzem i wyrobić ręką na jednolitą masę. Formować okrągłe, ale spłaszczone kotleciki, smażyć z obu stron na dobrze rozgrzanym tłuszczu.
Uwaga! Karminadli nie panierujemy w bułce.

Informacje o Młodo kapusta i karminadle

  • Przeboje wiosennego menu

    Przeboje wiosennego menu

    przepisie - możesz do niej dodać także kiełbasę, pomidory lub koperek. Młoda kapusta i karminadle Kapusta: 1 główka młodej kapusty kawałek (10 dag) wędzonego boczku 1/2 cebuli kminek sok z cytryny sól pieprz cukier Karminadle: 40 dag mieszanego mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego) 1 jajko 1

Więcej o Młodo kapusta i karminadle