Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kotleciki ziemniaczane z parówką

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Kotleciki ziemniaczane z parówką - składniki:
Kotleciki ziemniaczane z parówką - sposób przygotowania: Po ugotowaniu ziemniaków przekręcamy je przez maszynkę do mielenia mięsa. Dodajemy do nich jedno jajko, szczyptę soli i pieprzu. Dosypujemy szklankę mąki. Z ciasta formujemy dość gruby wałek. Lekko go rozwałkowujemy. Wałek powinien być gruby naok. 2-2,5 cm, a szeroki na ok. 10 cm. Dzielimy wałek na mniejsze prostokąciki. W każdy prostokącik wciskamy parówkę i każdą porcję formujemy na kształt kotleta. Parówka powinna być widoczna z jednej strony kotleta.
W talerzyku roztrzepujemy jajko i dodajemy do niego sól i pieprz. Obtaczamy w jajku i bułce tartej kotleciki i smażymy na złoty kolor z obu stron. Z pokrojonych pomidorów przygotowujemy sałatkę z posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem, dodajemy śmietany lub oleju.