Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Klopsiki w jarzynach

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (9 głosów)

Klopsiki w jarzynach - składniki:
Klopsiki w jarzynach - sposób przygotowania: Do mielonego mięsa dodajemy dwa jajka. Suchą bułkę moczymy w wodzie, kiedy namoknie, odciskamy i dodajemy do mięsa. Obieramy jedną cebulę i ucieramy ją na najdrobniejszej tarce do jarzyn (na papkę) i dodajemy do mięsa. Można dodać czosnku, ale niekoniecznie. Wyrabiamy dokładnie masę i formujemy średniej wielkości pulpety. Obieramy warzywa - marchewkę, pietruszkę i seler. Ścieramy je na tarce z grubymi oczkami. Utarte warzywa gotujemy ok. 30 minut w niewielkiej ilości wody w głębokim garnku. Po tym czasie delikatnie wkładamy do warzyw uformowane pulpety. Gotujemy ok. 50 min z dodatkiem pozostałych przypraw. Kiedy woda nam się już nieco wygotuje, przekładamy pulpety do żaroodpornego naczynia. Odcedzamy również ugotowane warzywa, którymi przykrywamy pulpety. Wkładamy do nagrzanego do 150 stopni piekarnika i pieczemy ok. 30-40 min. Można na wierzch ułożyć plasterki żółtego sera. Podajemy z kaszą z kiszonym ogórkiem.
Spaghetti z klopsami mięsnymi i sosem pomidorowym