Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Sałatkaogórkowa z jogurtem i kokosem
Sałatkaogórkowa z jogurtem i kokosem - składniki:
Sałatkaogórkowa z jogurtem i kokosem - sposób przygotowania:
Ogórki obierz, przekrój wzdłuż na pół i pokrój w średniej grubości półplasterki, usuwając przedtem miąższ z pestkami. Zagotuj litr wody, wrzuć do niej plasterki ogórka na 2 minuty. Odcedź je, wrzuć na chwilę do zimnej wody, znowu odcedź i osusz na bawełnianej ściereczce. Orzechy posiekaj, przypraż na suchej patelni na złoty kolor, ostudź. Chili umyj, rozkrój wzdłuż, usuń pestki i pokrój na cieniutkie paseczki. Miąższ orzecha kokosowego zetrzyj na miazgę na tarce o jak najdrobniejszych oczkach lub w malakserze. Powinno być go 1/3 szklanki. Wymieszaj jogurt ze śmietaną, kokosem, koperkiem, pietruszką, orzechami i solą do smaku. Na koniec dodaj blanszowane ogórki i chili, jeżeli lubisz ostre potrawy. Podawaj z chlebem lub indyjskim pieczywem.
- 1/2 kg ogórków
- 1/2 orzecha kokosowego
- 1 czubata łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 czubata łyżka posiekanego koperku
- 1 szkl. jogurtu
- 1 szkl. kwaśnej śmietany
- garść orzechów włoskich
- 1 małe czerwone chili (niekoniecznie)
Prosty sposób na domowy jogurt. Robi się sam i to bez jogurtownicy
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki