Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Baba ziemniaczana trzykolorowa

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Baba ziemniaczana trzykolorowa - składniki:
Baba ziemniaczana trzykolorowa - sposób przygotowania: Ugotowane w mundurkach ziemniaki obieramy i miksujemy z utartym serem, masłem, żółtkami, śmietaną, solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Białka ubijamy na pianę, łączymy z masą ziemniaczaną. Masę dzielimy na trzy części. Do jednej dodajemy szpinak (doskonale odciśnięty), do drugiej drobno startą marchewkę, a do trzeciej nic. W małej tortownicy (20 cm) wysmarowanej margaryną układamy w dowolnej kolejności trzy kolorowe warstwy. Oprószamy tartą bułką i wstawiamy do nagrzanego piekarnika (200 st.C) na 35 minut. Po upieczeniu przejeżdżamy nożem wokół wewnętrznego brzegu formy i otwieramy ją. Do baby podajemy sos: jogurt energicznie mieszamy, dodajemy drobno pokrojony szczypiorek lub szczypior z dymki i paprykę w proszku.