Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa z czerwonej cebuli

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Zupa z czerwonej cebuli - składniki:
Zupa z czerwonej cebuli - sposób przygotowania: Rozgrzać oliwę w garnku z grubym dnem i smażyć cebulę powoli, aż zmięknie i się zrumieni. Dodać czosnek i szałwię. Dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Powoli wlewać rosół, ciągle mieszając. Doprawić, gotować na wolnym ogniu przez blisko 20 minut. Zmiksować, zdjąć z wierzchu tworzącą się pianę. Przed podaniem doprawić octem balsamico. Zupa jest bardzo smaczna, ale ponieważ ma bury kolor, warto ją podawać z grzankami.

Informacje o Zupa z czerwonej cebuli

  • Zupa cebulowa - niezastąpiona na kaca

    rozgrzać masło, dodać pory, cebulę, dymkę i czosnek, smażyć mieszając ok. 20 minut. - Wrzucić do rosołu, chwilę razem gotować. Zmiksować. - Dodać śmietankę (najpierw do śmietanki wlać trochę gorącej zupy, zahartować i dopiero połączyć z resztą). Doprawić solą i pieprzem. Zupa z czerwonej cebuli 6 osób, 1