Zupa owocowa na ostro

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Zupa owocowa na ostro - składniki:

4 plastry pokrojonego w kostkę ananasa
1/2 szkl. pestek granatu
1/2 szkl. poszatkowanej czerwonej papryki (niekoniecznie)
1/4 szkl. ugotowanego ryżu najlepiej brązowego
1 łyżeczka ostrej papryczki (ewentualnie)
2 szkl. świeżego soku pomarańczowego
2/3 szkl. świeżego soku cytrynowego
2/3 szkl. syropu klonowego
1 i 1/4 szkl. truskawek
2 łyżki oliwy
po 1/2 szklanki: pokrojonych w plastry truskawek pokrojonego w kostkę ogórka pokrojonego w kostkę jabłka pokrojonego w kostkę awokado sparzonych plasterków cukinii pokrojonego w kostkę kiwi malin lub jeżyn

Zupa owocowa na ostro - sposób przygotowania: W dużej misce mieszamy ogórek, jabłko, awokado, cukinię, kiwi, truskawki, maliny lub jeżyny, ananas, granat, paprykę i pół łyżeczki papryczki. Odstawiamy. Miksujemy razem sok pomarańczowy, sok cytrynowy, syrop klonowy, truskawki i pół łyżeczki papryczki (jeśli lubimy potrawy na ostro) i oliwę, aż sos osiągnie konsystencję gęstej śmietany. Do owoców w misce dodajemy ryż, zalewamy wszystko sosem, mieszamy. Podajemy natychmiast.