Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Tadżin z kurczaka
Tadżin z kurczaka - składniki:
Tadżin z kurczaka - sposób przygotowania:
Składniki przyprawy wymieszać, połączyć z kurczakiem pokrojonym w grubą kostkę, odstawić. Na oliwie zrumienić partiami kurczaka, cebulę i marchewkę, dodać miód, zamieszać. Zalaćrosołem i dusić na małym ogniu. Kiedy mięso i marchewka będą miękkie, dodać pokrojone w paseczki skórki kiszonej cytryny (i ewentualnie miąższ, jeżeli komuś pasuje ten smak), oliwki, uzupełnić przyprawy. Chwilę dusić razem, aż smaki się przenikną.
- 1 kg ciemnego i jasnego mięsa kurczaka bez kości
- 1 cebula pokrojona w wiórki
- garść oliwek z pestkami
- 2 kiszone cytryny
- 2 marchewki pokrojone w plastry
- 2 łyżki natki zielonej pietruszki
- 1-2 łyżki miodu
- 1 szklanka rosołu
- ewentualnie świeża kolendra
- 80 ml oliwy
- przyprawa:
- 3 utarte ząbki czosnku
- 50 ml oliwy
- 3 łyżeczki kuminu
- po łyżeczce kurkumy i słodkiej papryki
- po 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu i imbiru
- sól
- pieprz
Informacje o Tadżin z kurczaka
-
Menu dnia
specjalnego naczynia możesz spokojnie użyć żeliwnego garnka lub żaroodpornego naczynia ceramicznego z wieczkiem. Zobacz przepis na tadżin z kurczaka Batoniki czekoladowo-orzechowe Składniki: 200 g płatków owsianych 25 g wiórków kokosowych 140 g masła 50 g jasnego cukru muscavado lub
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki