Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Spaghetti z bogatym sosem bolońskim
Spaghetti z bogatym sosem bolońskim - składniki:
Spaghetti z bogatym sosem bolońskim - sposób przygotowania:
Siekamy cebulę, kroimy drobno marchewkę i seler, podsmażamy na maśle. Dodajemy boczek pokrojony w drobną kostkę, posiekaną natkę i czosnek, smażymy 7-8 minut na małym ogniu. Dodajemy mięso, smażymy ok. 5 minut, aż zjaśnieje. Dolewamy wino, a po kilku minutach koncentrat pomidorowy rozcieńczony w małej ilości letniej wody. Solimy, pieprzymy, dodajemy szczyptę cukru, gałkę muszkatołową, posiekane grzyby i wątróbki. Przykrywamy i dusimy na małym ogniu około godziny.
- 400 g spaghetti
- 200 g wołowego mielonego mięsa
- 2 kurze wątróbki
- 25 g suszonych grzybów
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 marchewki
- 1 łodyga selera naciowego
- 1 pęczek natki
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 30 g boczku
- 20 g masła
- 50 g parmezanu
- 1/4 szklanki białego wina
- szczypta gałki muszkatołowej
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki