Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Spaghetti z bakłażanem, pomidorem i czosnkiem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (14 głosów)

Spaghetti z bakłażanem, pomidorem i czosnkiem - składniki:
Spaghetti z bakłażanem, pomidorem i czosnkiem - sposób przygotowania: Bakłażany kroimy w grube plastry i odstawiamy. Smażymy na oleju, odsączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym i kroimy w kostkę. W tym samym czasie w rondelku szklimy cebulę pokrojoną w kostkę, dodajemy sparzone, obrane ze skórki pomidory, drobno pokrojony czosnek i ewentualnie oregano i dusimy na małym ogniu około 30 minut. Dodajemy bakłażany. Ugotowane al dente spaghetti mieszamy z sosem i posypujemy serem.
Idealne dla kulinarnych architektów - wieżyczki z bakłażanów a'la moussaka