Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sos beszamelowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (27 głosów)

Sos beszamelowy - składniki:
Sos beszamelowy - sposób przygotowania: Mleko zagotować z listkiem laurowym i zielem angielskim. Zdjąć z ognia, ostudzić. Na patelni rozpuścić masło z mąką. Mieszać! Mąka nie powinna się zarumienić. Zdjąć z ognia. Dolać mleko, mieszając, aż sos zgęstnieje. Przyprawić.
Zapiekane naleśniki ze szpinakiem, ricottą i łososiem

Informacje o Sos beszamelowy

  • Sposób na sos beszamelowy

    Sposób na <strong>sos</strong> <strong>beszamelowy</strong>

    udało mu się osiągnąć wymarzony efekt. Bechamel był pierwszym, który do bazy z zasmażki dodał mleko, jednak podobny sos znany był już wcześniej we Włoszech - salsa colla. Do Francji przywiozła go Katarzyna Medycejska. Sos beszamelowy szybko trafił do kuchni innych dworów. Na dobre zadomowił się przede

  • Sycące menu z makaronem zapiekanym pod beszamelem

    Sycące menu z makaronem zapiekanym pod beszamelem

    Sos beszamelowy: 25 g masła (niecałe dwie łyżki) 25 g mąki 400 ml mleka sól pieprz szczypta gałki muszkatołowej 50 g tartego parmezanu Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 st. C. Makaron ugotuj w osolonej wodzie, powinien być lekko twardy (skróć gotowanie o jakieś 2 minuty). Cebulę i czosnek

  • Wielka grecka uczta

    Wielka grecka uczta

    pozycji kulinarnego kanonu. Przepisy na musakę z różnych regionów różnią się składem oraz sposobem przygotowania, jednak we wszystkich wariantach podstawowymi składnikami są bakłażany, mięso mielone, pomidory oraz sos beszamelowy. Tradycyjna grecka musaka składa się z warstw, które zapiekane są pod sosem

  • Jak zrobić sos holenderski?

    Jak zrobić sos holenderski?

    , wlewając je cienką strużką. Sos podajemy natychmiast. Uwaga: sosu nie można schładzać i ponownie podgrzewać, bo się po prostu zwarzy.     Jak zrobić sos beszamelowy?   Winegret od podstaw   Balsamico - król wśród octów

  • Pożytki z grzybobrania

    Pożytki z grzybobrania

    Lasagne z prawdziwkami 12 płatów lasagne 30 dag prawdziwków 20 dag masła 2 spore cebule 60 dag ricotty starty parmezan lub grana padano nieco świeżego tymianku 1-2 gałązki rozmarynu 2-3 gałązki bazylii 40 dag szpinaku 2 ząbki czosnku sól, pieprz, cukier sok z cytryny 1 szklanka sosu beszamelowego

  • Szybko i smacznie: zapiekanki

    Szybko i smacznie: zapiekanki

    beszamelowy: 100 g masła, 100 g mąki, 1 litr mleka, liść laurowy, sól, pieprz, 150 g startego twardego sera np. parmezanu Przygotuj sos beszamelowy: rozpuść masło, dodaj mąkę, gorące mleko i liść laurowy, a następnie całość wymieszaj dokładnie i zagotuj. Masa powinna zgęstnieć, dopraw ją solą i pieprzem do

  • Przedłużenie lata na talerzu - produkty ze słonecznej Grecji w Lidlu

    Przedłużenie lata na talerzu - produkty ze słonecznej Grecji w Lidlu

    .), czyli zapiekankę z mięsem mielonym wieprzowym i wołowym, z dodatkiem ziemniaków, smażonego bakłażana i sosu beszamelowego. Dla miłośników wykwintnych smaków przygotuj małże (7,99 zł/450 g/1 opak.), które są łatwe w przyrządzeniu i doskonale komponują się z makaronem, warzywami

  • Zapiekany makaron - z mięsem i nie tylko

    Zapiekany makaron - z mięsem i nie tylko

    mielonej wołowiny 650 g mielonej wieprzowiny 1 cebula 1 puszka (400 g) pomidorów pelati 1 łyżka posiekanego świeżego oregano 1 łyżka posiekanej świeżej natki pietruszki oliwa sól pieprz Sos beszamelowy: 150 g masła 4-5 łyżek mąki pszennej 1 i 1/2 l mleka sól pieprz 250 g startego sera