Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Soczewica w sosie cytrynowym
Soczewica w sosie cytrynowym - składniki:
Soczewica w sosie cytrynowym - sposób przygotowania:
Soczewicę gotujemy z listkiem laurowym. Ścieramy skórkę z cytryny na drobnej tarce i wyciskamy z niej sok. Cebulki kroimy w cienkie plasterki, pomidory w ćwiartki. Gdy soczewica jest gotowa, odcedzamy. Do garnka z ledwie gotującą się osoloną wodą wbijamy jajka. Na oliwie smażymy cebulki i czosnek przez 1 minutę. Dodajemy musztardę, skórkę oraz sok z cytryny i dobrze mieszamy. Dodajemy pomidory, przyprawiamy i delikatnie podsmażamy przez 1-2 minuty, żeby pomidory były ciepłe, ale się nie rozpadały. Dodajemy soczewicę, śmietankę i podgrzewamy jeszcze przez 1 minutę. Na każdej porcji na górze kładziemy jajko w koszulce i posypujemy wszystko obficie natką pietruszki.
- 1 szklanka soczewicy (najlepiej malutkiej okrągłej puy)
- 1 listek laurowy
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 4 cebulki dymki
- 2 duże ząbki czosnku
- 1 cytryna
- 4 podłużne pomidory
- 4 łyżki śmietanki
- 4 jajka
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól
- pieprz do smaku
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki