Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Soczewica w sosie cytrynowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Soczewica w sosie cytrynowym - składniki:
Soczewica w sosie cytrynowym - sposób przygotowania: Soczewicę gotujemy z listkiem laurowym. Ścieramy skórkę z cytryny na drobnej tarce i wyciskamy z niej sok. Cebulki kroimy w cienkie plasterki, pomidory w ćwiartki. Gdy soczewica jest gotowa, odcedzamy. Do garnka z ledwie gotującą się osoloną wodą wbijamy jajka. Na oliwie smażymy cebulki i czosnek przez 1 minutę. Dodajemy musztardę, skórkę oraz sok z cytryny i dobrze mieszamy. Dodajemy pomidory, przyprawiamy i delikatnie podsmażamy przez 1-2 minuty, żeby pomidory były ciepłe, ale się nie rozpadały. Dodajemy soczewicę, śmietankę i podgrzewamy jeszcze przez 1 minutę. Na każdej porcji na górze kładziemy jajko w koszulce i posypujemy wszystko obficie natką pietruszki.