Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Schab z pomarańczami
Schab z pomarańczami - składniki:
Schab z pomarańczami - sposób przygotowania:
Mięso natrzeć solą i pieprzem, w rondlurozgrzać olej z masłem, włożyć schab i obrumienić ze wszystkich stron. Dodać obrane, pokrojone w plasterki cebulę i marchewkę, pastę pomidorową, zioła, zmiażdżony czosnek, wino, lekko posolić. Rondel przykryć i na niewielkim ogniu (na płytce) dusić schab 1 godz. Dwie pomarańcze obrać cieniutko ze skórki, skórki pokroić w małe, cienkie paski i obgotować kilka minut we wrzątku, wrzątek odlać. Wycisnąć obrane pomarańcze, sok przelać do rondelka, dodać skórki i gotować ok. 5 min. Mięso wyjąć z rondla, odstawić w ciepłe miejsce, sos spod duszenia zmiksować, dodać skórki z sokiem i kieliszek pomarańczówki, gotować jeszcze 5 min. Mięso pokroić w plastry, ułożyć na ogrzanym półmisku obłożonym pozostałymi pomarańczami, obranymi i pokrojonymi w plastry, polać sosem.
- 1 kg schabu bez kości
- 1 łyżka oleju
- 1/2 łyżki masła
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 3 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
- 1 łyżeczka pasty pomidorowej
- 4 pomarańcze
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 listek laurowy
- 1 kieliszek pomarańczówki lub likieru pomarańczowego
- biały pieprz
Informacje o Schab z pomarańczami
-
Mięso z owocami - 9 przepisów wartych wypróbowania
? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Jeśli znudziły ci się standardowe dania z dodatkiem schabu, wypróbuj przepis na aromatyczną zapiekankę ze schabem i pomarańczą. Uwaga - do jej pieczenia potrzeba sporej formy lub naczynia żaroodpornego. Zapiekanka ze schabem
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki