Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pulpety z kurczaka w zielonym curry
Pulpety z kurczaka w zielonym curry - składniki:
Pulpety z kurczaka w zielonym curry - sposób przygotowania:
Mięso mieszamy z posiekaną dymką, liśćmi kolendry, 2 łyżkami sosu rybnego, przyprawą warzywną, ryżem i odrobiną pieprzu. Ubijamy mikserem jajko z białkiem na gęsty krem i dodajemy do mięsa. Z otrzymanej masy robimy kulki. Pulpety układamy na tacy, przykrywamy folią i wstawiamy na 2 - 3 godziny do lodówki. W dużej patelni rozgrzewamy olej. Wkładamy pastę curry i smażymy ją, mieszając, przez minutę. Stopniowo dodajemy mleko kokosowe, cały czas mieszając. Wkładamy do sosu pulpety, przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu 25 - 30 minut. Zdejmujemy z ognia, dodajemy liście bazylii, resztę sosu rybnego i sok z cytryny. Podajemy z gotowanym ryżem.
- 1/4 szkl. chińskiego sosu rybnego
- 1 jajko + 1 białko
- 1.5 szkl. ugotowanego ryżu jaśminowego
- 1 łyżeczka przyprawy typu wegeta
- 2 łyżeczki oleju
- 2 łyżki zielonej pasty curry
- 2 puszki (po 400 ml) mleka kokosowego
- 1/2 szkl. liści świeżej bazylii
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 kg mielonego mięsa z kurczaka
- 3 cebulki dymki
- 2 łyżki listków świeżej kolendry
Spaghetti z klopsami mięsnymi i sosem pomidorowym
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki