Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pichelsteiner - garnek z kapustą i mięsem
Pichelsteiner - garnek z kapustą i mięsem - składniki:
Pichelsteiner - garnek z kapustą i mięsem - sposób przygotowania:
W dużym garnku rozgrzać masło, zeszklić cebulę, dodać mięso pokrojone w kostkę i obsmażyć na rumiano. Dodać czosnek, sól, pieprz, majeranek. Wymieszać w misce pokrojone warzywa. Zostawić w garnku 1/3 mięsa, resztę odłożyć. Do garnka dodać 1/3 mieszanki warzyw, trochę soli i pieprzu, na to - połowę odłożonego mięsa, potem 1/3 warzyw i przyprawy, jeszcze raz mięso i na końcu - warzywa. Całość zalać rosołem. Przykryć i gotować na wolnym ogniu około 1,5 godziny. Podawać posypane zieloną pietruszką.
- 200 g wołowiny
- 200 g wieprzowiny
- 200 g jagnięciny
- 4 marchewki pokrojone w grube plastry
- 1 por
- biała część pokrojona w grube plastry
- 0.5 główki kapusty grubo poszatkowanej
- 8 ziemniaków pokrojonych w kostkę
- 1 mały seler pokrojony w kostkę
- 2 cebule pokrojone w kostkę
- 4 łyżki masła
- 2 utarte ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- szczypta suszonego majeranku
- 3/4 l wywaru z warzyw lub rosołu
- posiekana zielona pietruszka
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki