Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Makaron z gorgonzolą i orzechami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (10 głosów)

Makaron z gorgonzolą i orzechami - składniki:
  • 40 dag makaronu rurki (penne rigate koniecznie z twardej pszenicy)
  • 20 dag sera gorgonzola (od biedy można zastąpić naszym rokpolem ale mocno dojrzałym)
  • 2 łyżki masła
  • 2 garście orzechów włoskich
Makaron z gorgonzolą i orzechami - sposób przygotowania: Gotujemy makaron al dente (czyli lekko twardo). Na roztopione masło wrzucamy pokrojoną w kawałki gorgonzolę, wciąż mieszając - na małym ogniu - aż ser się rozpuści i nabierze konsystencji śmietany. Jeśli ktoś lubi bardziej łagodny smak, może dodać łyżkę śmietany. Odcedzony gorący makaron mieszamy z sosem, posypujemy posiekanymi orzechami.
Jemy natychmiast.