Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pieczona łopatka jagnięca
Pieczona łopatka jagnięca - składniki:
Pieczona łopatka jagnięca - sposób przygotowania:
Piekarnik nastawiamy na 250 C. Musztardę ukręcamy z olejem. Z łopatki usuwamy tłuszcz, szpikujemy połówkami ząbków czosnku, smarujemy musztardą, wkładamy do brytfanki (bez tłuszczu), wstawiamy do piekarnika na 45-60 minut, w zależności od tego, co wolimy: mięso mniej czy bardziej wypieczone. Mięso w środku ma prawo być leciutkoróżowe. Tak pieczona łopatka to we Francji i we Włoszech tradycyjna potrawa wielkanocna. Do jagnięcia świetnie pasuje zielona fasolka z wody, różne chutney (to rodzaj hinduskiej słodko-kwaśnej konfitury do mięs, do kupienia w sklepach) oraz lekko egzotyczne żurawiny, które podajemy także do tradycyjnych, świątecznych wędlin.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki