Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Kurczak pieczony z cytryną, miętą i suszonymi morelami
Kurczak pieczony z cytryną, miętą i suszonymi morelami - składniki:
Kurczak pieczony z cytryną, miętą i suszonymi morelami - sposób przygotowania:
Piekarnik nagrzewamy do 250° C. Ze sparzonej i wyszorowanej cytryny cieniutko obieramy skórkę, którą następnie na 1 minutę wkładamy do wrzątku, odcedzamy i drobno siekamy. Drugą cytrynę obieramy. W miseczce mieszamy przyprawy, sól i pieprz. Nacieramy kurczaka od środka przyprawami, nadziewamy połową mięty, 4 morelami i podzielonymi na ćwiartki cytrynami. Na wierzchu smarujemy masłem rozmieszanym z oliwą. Wstawiamy do piekarnika na 20 minut, obracając od czasu do czasu i polewając sosem z pieczenia. Resztę moreli zalewamy na 5 minut gorącą herbatą, tak by były nią przykryte. Odcedzamy i układamy wokół kurczaka, którego posypujemy resztą przypraw i skórką z cytryny. Pieczemy go jeszcze 30 minut, nadal cały czas obracając i polewając sosem.
Na stół podajemy złotego kurczaka w całości, otoczonego mięsistymi, pomarańczowymi morelami i posypanego drobno posiekaną zieloną miętą lub natką pietruszki (choć to już nie to samo). Kilka moreli możemy zastąpić kalifornijskimi suszonymi śliwkami bez pestek. Będzie bardziej kolorowo.
Kurczak morelowy może być serwowany solo, ale świetnie pasuje do niego kasza kuskus, ryż lub pieczone ziemniaki.
Na stół podajemy złotego kurczaka w całości, otoczonego mięsistymi, pomarańczowymi morelami i posypanego drobno posiekaną zieloną miętą lub natką pietruszki (choć to już nie to samo). Kilka moreli możemy zastąpić kalifornijskimi suszonymi śliwkami bez pestek. Będzie bardziej kolorowo.
Kurczak morelowy może być serwowany solo, ale świetnie pasuje do niego kasza kuskus, ryż lub pieczone ziemniaki.
Informacje o Kurczak pieczony z cytryną, miętą i suszonymi morelami
-
Złocista skórka, soczysta pierś
. Przed pieczeniem, możesz posmarować mię so marynatą. Ale nie używaj zużytej marynaty, w której moczyło się surowe mię so , do smarowania już upieczonego mięsa. Kurczak pieczony z jabłkami Kurczak pieczony z cytryną, miętą i suszonymi morelami Pałki lub skrzydełka z kurczaka przed
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki