Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Gruszki w czerwonym winie

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Gruszki w czerwonym winie - składniki:
  • 6 dorodnych dość twardych gruszek
  • 2 laski cynamonu
  • 1 butelka czerwonego wytrawnego wina
  • 100 g cukru
    nadzienie:
  • opakowanie białego kremowego serka
  • 40 g cukru
  • 1/2 opakowania śmietany kremówki
  • trochę brandy (najlepiej de Jerez)
    sos:
  • 350 g świeżych truskawek (lub soku)
  • 50 g cukru
Gruszki w czerwonym winie - sposób przygotowania: Obrać gruszki i delikatnie - od spodu - wydrążyć środki. Do szerokiego garnka wlać wino, dodać cukier i cynamon, mocno podgrzać bez przykrywki, nie dopuszczając do wrzenia. Włożyć gruszki (najlepiej, żeby były całkiem zanurzone w winie) i podgrzewać na minimalnym ogniu przez ok. 30 minut, delikatnie je przekręcając od czasu do czasu, aż staną się dość miękkie, ale nie mogą się rozpadać! Wyjąć gruszki i cynamon. Pogotować przez chwilę wino. Ostudzić.
Nadzienie z sera: utrzeć ser z cukrem, dodać ubitą śmietanę i brandy (do smaku). Nadziać gruszki. Wyłożyć na talerzyki i polać winem. Zmiksować truskawki z cukrem. Polać gruszki sosem lub podać osobno w salaterce.

Informacje o Gruszki w czerwonym winie

  • Śliwki kreatywnie - siedem nowych przepisów

    Śliwki kreatywnie - siedem nowych przepisów

    200 st. C i piecz około 35-45 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wbita w ciasto po wyjęciu będzie sucha. Rada: korzenne wino pozostałe po gotowaniu śliwek można przechowywać w lodówce i wykorzystać ponownie przy następnej okazji, - np. z innymi owocami - do tarty z gruszkami w czerwonym winie

  • Ciasta ze śliwkami - jak marzenie!

    Ciasta ze śliwkami - jak marzenie!

    momentu, gdy wykałaczka wbita w ciasto po wyjęciu będzie sucha. Rada: korzenne wino pozostałe po gotowaniu śliwek można przechowywać w lodówce i wykorzystać ponownie przy następnej okazji, - np. z innymi owocami - do tarty z gruszkami w czerwonym winie. Niewykorzystaną kruszonkę przełóż do pojemnika i

  • Ciasta z jesiennymi owocami - nie tylko tradycyjne

    Ciasta z jesiennymi owocami - nie tylko tradycyjne

    przechowywać w lodówce i wykorzystać ponownie przy następnej okazji, - np. z innymi owocami - do tarty z gruszkami w czerwonym winie. Niewykorzystaną kruszonkę przełóż do pojemnika i przechowuj w zamrażalniku. Autor: Tomasz Deker Ciasto: 1.5 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki kukurydzianej 1 łyżka

Więcej o Gruszki w czerwonym winie