Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Dorsz z ciecierzycą
Dorsz z ciecierzycą - składniki:
Dorsz z ciecierzycą - sposób przygotowania:
Ciecierzycę na noc zalewamy zimną wodą z sodą i 1 płaską łyżeczką soli. Następnego dnia płuczemy, zalewamy osoloną wodą i gotujemy na małym ogniu przez 2 godziny. Po półtorej godziny próbujemy od czasu do czasu. Ciecierzyca powinna być miękka, ale się nie rozpadać.
Ugotowaną ciecierzycę odcedzamy, przykrywamy. 1/4 szklanki wywaru zachowujemy. Piekarnik podgrzewamy do 250°C. Por kroimy w talarki, filety dzielimy na pół. W naczyniu do zapiekania rozgrzewamy 2 łyżki oleju, wkładamy por i dorsza, podsmażamy na złoty kolor. Następnie naczynie wstawiamy do piekarnika. Po 10 minutach dodajemy ciecierzycę i pieczemy jeszcze 10 minut.
Podajemy natychmiast po wyjęciu z piekarnika.
- 3 duże filety z dorsza
- 300 g ciecierzycy
- 1 por
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- olej
Ugotowaną ciecierzycę odcedzamy, przykrywamy. 1/4 szklanki wywaru zachowujemy. Piekarnik podgrzewamy do 250°C. Por kroimy w talarki, filety dzielimy na pół. W naczyniu do zapiekania rozgrzewamy 2 łyżki oleju, wkładamy por i dorsza, podsmażamy na złoty kolor. Następnie naczynie wstawiamy do piekarnika. Po 10 minutach dodajemy ciecierzycę i pieczemy jeszcze 10 minut.
Podajemy natychmiast po wyjęciu z piekarnika.
Smażona ryba - przywołaj nadbałtyckie wspomnienia
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki