Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Cukinie duszone po toskańsku

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Cukinie duszone po toskańsku - składniki:
Cukinie duszone po toskańsku - sposób przygotowania: W naczyniu do duszenia rozgrzewamy olej (w mojej toskańskiej książce jest to oliwa z oliwek) i wkładamy do niego sparzone, obrane ze skórki, pokrojone w kostkę pomidory, pokrojone w niezbyt cienkie plasterki cukinie i cebulę, posiekaną bazylię, sól i pieprz. Dusimy na małym ogniu pod przykryciem około pół godziny, mieszając od czasu do czasu. Przed podaniem posypujemy startym na grubej tarce serem, mieszamy.
Podajemy jako danie samodzielne lub dodatek do gotowanych mięs.