Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ciasto naleśnikowe ze szpinkiem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Ciasto naleśnikowe ze szpinkiem - składniki:
Ciasto naleśnikowe ze szpinkiem - sposób przygotowania: Na patelni roztapiamy masło. Wyciskamy czosnek i chwilę smażymy, uważając, by się nie zrumienił. Dodajemy umyte i dobrze odciśnięte liście szpinaku. Przykrywamy i zostawiamy na ogniu przez 3 minuty. Zdejmujemy z ognia, chłodzimy, sos odlewamy, a szpinak drobno siekamy. Mieszamy z białym serem, 2 łyżkami parmezanu, roztrzepanym jajkiem i przyprawami. Smażymy naleśniki. Nakładamy farsz i zwijamy je w rulon. Następnie ostrym nożem kroimy naleśniki, nieco na skos, w plastry grubości 2 cm. Śmietanę mieszamy z parmezanem, połowę wlewamy na dno żaroodopornego naczynia. Układamy plastry naleśników. Polewamy resztą śmietany, posypujemy kawałkami masła i zapiekamy w nagrzanym piekarniku (220 st.C) 12-15 minut.