Cannelloni z warzywami i kurczakiem

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia włoska

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Cannelloni z warzywami i kurczakiem - składniki:

12 rurek cannelloni
pierś kurczaka
mała cukinia
10-cm kawałek pora
po pół papryki żółtej i pomarańczowej
mała marchew
mały kawałek selera
łyżka świeżych ziół (tymianek
natka
mięta)
mała śmietana 36-proc.
świeżo starty parmezan
sól
pieprz

Cannelloni z warzywami i kurczakiem - sposób przygotowania: Do wrzącej wody wrzucić cannelloni i gotować 8-10 min. Delikatnie przełożyć makaron do misy z zimną wodą, aby ostygł. Potem odcedzić. Osuszyć, np. papierowym ręcznikiem.Makaron przygotować jak w poprzednim przepisie. Warzywa pokroić w paseczki. Podsmażyć. Ostudzić. Surowe mięso z kurczaka zmielić, wymieszać z warzywami i ziołami. Formę napełnić makaronem, zalać śmietaną lub sosem beszamelowym, posypać parmezanem, zapiekać.