Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Brokuły w czerwonym sosie

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Brokuły w czerwonym sosie - składniki:
Brokuły w czerwonym sosie - sposób przygotowania: Oczyszczoną z pestek i białych części paprykę kroimy w cienkie paseczki i obgotowujemy w gorącej wodzie przez 4 minuty. Odsączamy, miksujemy na jednolitą masę ze śmietaną, octem, solą i odrobiną cayenne, odstawiamy do schłodzenia. Schłodzony sos ubijamy trzepaczką, aby stał się lekki i puszysty. Brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy na parze lub w osolonej wodzie przez 6 minut, tak by pozostały ciemnozielone. Wykładamy na półmisek i polewamy sosem. Oba dnia możemy świetnie wykonać z mrożonych brokułów, ważne, by były zielone, a nie pożółkłe.