Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Bakłażany w oliwie

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Bakłażany w oliwie - składniki:
Bakłażany w oliwie - sposób przygotowania: Bakłażany kroimy w plastry o grubości 1 cm, układamy warstwami, przesypując solą i zostawiamy na co najmniej 40 minut. Następnie odlewamy sok, a plastry bakłażana delikatnie odciskamy w ręku. Piekarnik nagrzewamy do 150°C. Plastry bakłażana smarujemy z dwóch stron oliwą, posypujemy solą i oregano, układamy na blasze i pieczemy 10 - 15 minut na złoty kolor. Upieczone układamy płasko i ciasno w słoikach, delikatnie ugniatając. Możemy ich nałożyć więcej, gdyż osiądą. Zalewamy oliwą i odstawiamy na 15 minut. Zamykamy słoiki. Temperaturę w piekarniku zmniejszamy do 120°C. Wstawiamy słoiki na 40 min. Bakłażany w oliwie podajemy lekko podgrzane, posypane drobno pokrojonym czosnkiem i pietruszką. Możemy też je zapiec, po odsączeniu z oliwy, z sosem pomidorowym i mozarellą.
Idealne dla kulinarnych architektów - wieżyczki z bakłażanów a'la moussaka

Informacje o Bakłażany w oliwie

  • Pinsa - zapomniana, lżejsza "przodkini" pizzy. Z łatwością zrobisz ją w domu! [PRZEPIS]

    Pinsa - zapomniana, lżejsza "przodkini" pizzy. Z łatwością zrobisz ją w domu! [PRZEPIS]

    ), świeżymi pomidorami, grzybami, miękką kiełbaską ciauscolo, kremowym serkiem stracchino, pieczoną szynką i bakłażanami w oliwie, mortadelą z pistacjami, rukolą, suszoną wędliną wołową bresaola i parmezanem, gruszkami i gorgonzolą, szynką i figami… Tyle połączeń, ile indywidualnych gustów, ale

  • W warzywnym ogrodzie

    W warzywnym ogrodzie

    plasterkami pomidorów. Układamy na nich faszerowane cukinie, skrapiamy oliwą i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C na 30 minut. MELANZANE SOTT'OLIO (Bakłażany w oliwie) (na 1/2 l słoik) 1 kg bakłażanów

  • Strusina w dwóch odsłonach

    Strusina w dwóch odsłonach

    ze śmietaną. Łączymy z ogórkami i wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny. Rozgrzewamy grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Mieszamy oliwę, miód, czosnek, oregano, odrobinę soli i pieprzu. Taką mieszanką smarujemy mięso. Plastry bakłażana skrapiamy oliwą, a oscypka oprószamy mąką. Układamy

  • Pieczona papryka

    pyszną sałatkę z fasolą. Rozmawiałyśmy też o ajwarze - bałkańskiej paście z pieczonych papryk i bakłażanów z oliwą, utartym czosnkiem i drobniutko posiekaną surową cebulą. Martina dowodziła, że własnoręcznie posiekany ajwar jest o niebo lepszy od zmielonego, nie mówiąc o gotowym ze słoika. Ma wiele

  • Ciasto francuskie na słodko i na słono - proste przepisy

    Ciasto francuskie na słodko i na słono - proste przepisy

    ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Składniki: 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego 1 duży bakłażan oliwa 2 szklanki oczyszczonych kurek 3 średnie pokrojone w kostkę cebule 4 jajka 3 szklanki śmietany 30 dag tartego sera żółtego posiekany

  • Grecka oliwa w dobrej cenie i... 5 produktów, które w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

    Grecka oliwa w dobrej cenie i... 5 produktów, które w tym tygodniu warto kupić w dyskontach

    pieczonego w oliwie z imbirem ). Z niej przygotujesz także pyszne sosy, np. do ziemniaków pieczonych z sosem z oliwy i ziołami . Jeśli cenisz sobie prostotę, polecamy ci pastę z bakłażanów i oliwy . Jeśli natomiast nie wahasz się przed kulinarnymi eksperymentami - i jeszcze nie miałeś okazji, żeby

  • Śródziemnomorskie przysmaki - wykorzystaj sezon na pomidory

    Śródziemnomorskie przysmaki - wykorzystaj sezon na pomidory

    w tosterze (skrop je oliwą po opieczeniu). Plastry bakłażana skrop oliwą i opiecz na patelni grillowej. Na grzankach ułóż plastry sera, połówki pomidora, plasterki bakłażana i połówki czosnku, udekoruj bazylią, skrop octem balsamicznym i od razu podawaj. Autor: Aneta Kosiba Włoska bruschetta z