Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Makaron nadziewany szpinakiem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Makaron nadziewany szpinakiem - składniki:
  • 250 g makaronu - bardzo duże muszle (conchiglioni) lub bardzo grube rurki (cannelloni)
  • duża garść liści szpinaku
  • 100 g serka ricotta (lub innego niekwaśnego twarożku)
  • 50 g fety
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz do smaku
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka tartego parmezanu
Makaron nadziewany szpinakiem - sposób przygotowania: Umyte i osuszone liście szpinaku kroimy w paski o szerokości ok. 0,5 cm. Twarożek mieszamy dokładnie z fetą, rozgniecionym czosnkiem i przyprawami. Dodajemy paski szpinaku i delikatnie mieszamy. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, ale skracając czas gotowania o połowę. Odlewamy i spłukujemy zimną wodą.
Rozpuszczamy w małym rondelku masło i połową pokrywamy dno płaskiego żaroodpornego naczynia. Napełniamy muszle lub rurki nadzieniem szpinakowo-serowym i układamy je w tym naczyniu. Zalewamy resztą masła i posypujemy parmezanem. Zapiekamy 15-20 min w piekarniku o temp. 180 st. C.