Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Żółte gazpacho

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Żółte gazpacho - składniki:
  • 1 kg żółtych pomidorów bez skórki
  • 3 żółte papryki upieczone i obrane ze skórki
  • 2 kromki białego chleba bez skórki
  • 2
  • 3 posiekane ząbki czosnku
  • 2
  • 3 łyżki octu z sherry
  • 7 łyżek oliwy extra vergine
  • sól
  • biały pieprz
    Dodatki:
  • 1 ogórek pokrojony w kostkę
  • 1 zielona papryka pokrojona w kostkę
  • szczypior pokrojony w paseczki
  • grzanki pokrojone w kostkę
  • najlepiej zapieczone z pesto
Żółte gazpacho - sposób przygotowania: Chleb skropić. 1/2 szklanki wody, zmiksować z czosnkiem i warzywami. Dodać oliwę, ocet, doprawić. Przetrzeć przez sito. Schłodzić. Podawać z zielonymi dodatkami i ewentualnie z kruszonym lodem.