Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Szaszłyki jagnięce
Szaszłyki jagnięce - składniki:
Szaszłyki jagnięce - sposób przygotowania:
Cebulę obieramy i ścieramy na tarce, dodajemy do niej wszystkie pozostałe składniki marynaty (liście laurowe uprzednio rozkruszamy), mieszamy. Jagnięcinę kroimy w kawałki i wkładamy do miski. Zalewamy marynatą, przykrywamy i wstawiamy na kilka godzin, albo i na całą noc, do lodówki. Po wyjęciu lekko odsączamy, nadziewamy na szpikulce i pieczemy na grillu około 10 minut, od czasu do czasu obracając i polewając marynatą. Łączymy składniki sosu. Szaszłyki jagnięce podajemy z upieczonymi oddzielnie na grillu cząstkami cytryny i z sosem jogurtowym.
- 800 g chudej jagnięciny bez kości
marynata: 1 duża cebula - 3 listki laurowe
- 3
- 4 gałązki świeżego rozmarynu albo 2 łyżki suszonego
- starta skórka i sok z jednej cytryny
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- sól i świeżo mielony czarny pieprz
sos jogurtowy: 1 szklanka jogurtu - 1 łyżka posiekanych listków świeżej mięty
- 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry
Informacje o Szaszłyki jagnięce
-
Garnek archeologa
. Szawarma - mięso pieczone na rożnie, obkrawane po upieczeniu. U nas potrawa znana jako kebab. Szekaf - szaszłyk jagnięcy. Szisz tauk - szaszłyk z marynowanego mięsa
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki