Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Aromatyczna zupa

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Aromatyczna zupa - składniki:
Aromatyczna zupa - sposób przygotowania: Oczyszczone, umyte i osączone grzyby pokrój na dość cienkie (ok. 3-4 mm) plasterki, wrzuć do rozgrzanego (bez tłuszczu!) rondla o grubym dnie i smaż, mieszając, aż odparuje z nich sok, który puściły. Następnie dodaj masło i drobniutko posiekaną cebulę, smaż razem przez chwilę, aż cebula lekko się zrumieni lub przynajmniej zeszkli. Teraz wlej gorący bulion, zamieszaj i gotuj 10-15 minut na małym ogniu. W tym czasie ubij śmietanę z łyżką soku z cytryny, wymieszaj z mąką, rozcierając grudki, po czym przelej do garnka z zupą. Przypraw do smaku pieprzem, solą i cukrem, doprowadź do wrzenia, po czym gotuj około 5 minut na małym ogniu. Jeśli trzeba, jeszcze raz przypraw do smaku. Gotową podawaj z osobno ugotowanymi łazankami. W wersji wykwintnej zrezygnuj z łazanek, a każdą porcję dodatkowo udekoruj łyżką ubitej śmietany i odrobiną czerwonego kawioru.

Informacje o Aromatyczna zupa

  • Menu na jesienne popołudnie

    Menu na jesienne popołudnie

    Aromatyczna zupa chrzanowa z dodatkiem wędzonego boczku i białego wina. 4-5 szklanek wywaru z warzyw porcja włoszczyzny bez marchewki łyżka sklarowanego masła 150 ml białego wytrawnego wina 2-3 łyżki startego chrzanu ząbek czosnku sok z 1/2 cytryny żółtko pieprz sól 125 ml śmietany

  • Bób, jakiego nie znacie! Nie tylko gotowany [10 PRZEPISÓW]

    Bób, jakiego nie znacie! Nie tylko gotowany [10 PRZEPISÓW]

    Bób jadasz tylko gotowany, bez żadnych dodatków? Pora to zmienić! Uwierz, naprawdę stać go na więcej. Świetnie sprawdzi się i w postaci pasty do pieczywa, i jako dodatek do sałatki, czy też w aromatycznej zupie. Frittata z bobem Sycące śniadanie na letni poranek? Frittata z bobem na pewno

  • Zimowa rozgrzewka! Przepis na zupę cebulową z białym winem, grzankami i serem

    Zimowa rozgrzewka! Przepis na zupę cebulową z białym winem, grzankami i serem

    , proste w przygotowaniu - warto gotować je każdego dnia. Rozgrzewają, dostarczają wartościowych składników i stawiają na nogi. Na sezon zimowy PROSTE HISTORIE proponują prawdziwą eksplozję smaków! Aromatyczna Zupa cebulowa z dodatkiem białego wina, chrupiących grzanek i sera, to prosty sposób na

  • Zimowe menu dnia na szybko

    Zimowe menu dnia na szybko

    Ta aromatyczna zupa to świetny pomysł na szybki i pyszny zimowy obiad. Jeśli chcesz, żeby naprawdę cię rozgrzała, możesz dodać do niej trochę ostrej papryki (świeżej lub w proszku). Zupa marchewkowo-pomarańczowa z kolendrą duża cebula 6 marchewek 3 łyżki oliwy 5 cm korzenia imbiru łyżeczka

  • Gruszki na słodko i słono

    Gruszki na słodko i słono

    . Rozlewamy do miseczek i wstawiamy do lodówki. Przed podaniem dekorujemy przypieczonymi gruszkami i posypujemy resztą brązowego cukru. Ta słodka aromatyczna zupa to danie w sam raz na jesienny obiad. Możesz podawać ją na przykład z groszkiem ptysiowym, odrobiną śmietany lub podprażonymi pestkami dyni

  • Menu dnia z egzotycznym deserem

    Menu dnia z egzotycznym deserem

    Zupa krem z zielonego groszku "podkręcona" dodatkiem mięty i soku z cytryny smakuje znakomicie. Amatorom pikantnych smaków polecamy z drobno posiekaną papryczką chili. Krem z zielonego groszku z miętą 0,5 kg mrożonego groszku łyżka masła cebula szczypiorek 2 łyżki soku z cytryny św

  • Menu dnia na niepogodę - z meksykańską tortillą!

    Menu dnia na niepogodę - z meksykańską tortillą!

    Cykorię jesz najczęściej na surowo? Jest pyszna również na ciepło! Warto z niej zrobić nie tylko zupę - świetnie smakuje również zapieczona pod beszamelem, czy też karmelizowana na patelni i posypana serem z niebieską pleśnią. Krem z cykorii 4 cykorie 2 łyżki masła cebula biała część pora pokr

  • Gotujemy jesienne zupy! Przepis na krem z dyni i serem kremowym Hochland

    Gotujemy jesienne zupy! Przepis na krem z dyni i serem kremowym Hochland

    W jesiennych miesiącach dynia jest zdecydowanie kulinarnym numerem 1! Ma wiele wartości odżywczych, minerałów i witamin (A, C, E, K), dlatego o tej porze roku wzmocni nas i doda energii w długie i chłodne wieczory. Poza tym, to wyjątkowe warzywo, doskonale pasuje zarówno do dań wytrawnych, jak i tyc