Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa grzybowa z kawiorem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Zupa grzybowa z kawiorem - składniki:
Zupa grzybowa z kawiorem - sposób przygotowania: Grzyby pokrój na plasterki grubości 3-4 mm. W garnku o grubym dnie stop masło i usmaż na nim grzyby. Dodaj śmietankę kremówkę, porto i wywar. Doprowadź do wrzenia i gotuj około l0 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj mleko. Wymieszaj, zagotuj i przypraw do smaku solą i białym pieprzem. Przed podaniem dodaj śmietankę 12-proc. i roztrzep zupę trzepaczką, aby była spieniona. Ubij na sztywno 100 ml śmietany kremówki. Zupę przelej na ogrzane talerze, na wierzchu rozłóż porcje bitej śmietany i kawioru.