Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Nalewka z kwiatu lipy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Nalewka z kwiatu lipy - składniki:
  • 2 szklanki płynnego miodu lipowego
  • 0.5 l + 50 ml spirytusu
  • 2 goździki
  • 1.5 szklanki kwiatów lipy
  • 1 limetka
  • 0.5 cytryny
Nalewka z kwiatu lipy - sposób przygotowania: Zrób miodówkę na 3 tygodnie przed okresem kwitnienia lipy. Zagotuj 1/2 l wody z goździkami, przestudź, dodaj miód, wymieszaj. Wlej 1/2 l spirytusu, ponownie wymieszaj i wlej do słoja. Szczelnie zamknij i odstaw na 3 tygodnie. Co 3-4 dni wstrząsaj
Potem dodaj świeżo zebrane kwiaty lipy i odstaw nalewkę na 2 tygodnie w ciemne miejsce. Następnie zlej nalewkę przez sitko wyłożone papierowym ręcznikiem i wlej przez wyparzony lejek do butelki. Limetkę umyj i sparz. Cienko obierz skórkę z połowy owocu, przełóż ją do małego słoiczka i zalej 50 ml spirytusu. Odstaw na 2 dni. Do nalweki dodaj sok z limetki i cytryny razem z 2 łyżeczkami alkoholowego ekstraktu ze skórki. Wymieszaj, odstaw na 3 tygodnie do sklarowania. Zlej nalewkę znad osadu, osad przefiltruj i połącz z nalewką. Odstaw na 6 miesięcy w chłodne miejsce, aby lipówka dojrzała

Informacje o Nalewka z kwiatu lipy

  • Nalewki - lato zamknięte w butelce

    Nalewki - lato zamknięte w butelce

    ). Niektóre receptury na nalewki zaskakują oryginalnymi składnikami, np. czekoladą lub... cukierkami-kukułkami. Jeśli nadarzy się okazja, warto skosztować nalewki z aronii i jarzębiny.  A jakie nietypowe nalewki zdarzyło Wam się degustować? Miętówka Nalewka z kwiatu lipy Nalewka z aronii

Więcej o Nalewka z kwiatu lipy