Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Kurczak po kongijsku
Kurczak po kongijsku - składniki:
Kurczak po kongijsku - sposób przygotowania:
Kurczaka umyj, przekrój na pół wzdłuż kręgosłupa, odetnij udka i poprzekrawaj je w miejscu zgięcia. Każdą porcję posól, posmaruj stopionym masłem śmietankowym i ułóż (piersi - skórą do dołu) w brytfannie lub naczyniu żaroodpornym. Piecz 30 minut w 170°C, po czym odwróć. Gdy kurczak będzie się piekł, z majonezu i masła orzechowego utrzyj gładki sos. Rozsmaruj go na kawałkach podpieczonego już mięsa, piecz jeszcze 15 minut. Wyjmij brytfannę z piekarnika i posyp kurczaka posiekanymi orzeszkami ziemnymi. Strąki papryki wrzuć na 5 minut do wrzątku, po czym wyjmij i przelej lodowatą wodą. Następnie obierz je ze skórki, przekrój, usuwając gniazda nasienne, osusz i pokrój w paski o szerokości 2,5 cm. Włóż je na rozgrzany na patelni olej i smaż, mieszając, aż staną się ciemnobrązowe. Upieczone mięso przełóż na półmisek, udekoruj paskami papryki. Podawaj z żółtym ryżem (ugotowanym z dodatkiem szafranu lub kurkumy).
Informacje o Kurczak po kongijsku
-
Jak po maśle. Orzechowym.
przyprawami, dzięki czemu zyskuje ciekawszy smak. Zobacz przepis na Szaszłyki z kurczaka z sosem z orzechów ziemnych Lubisz egzotyczne smaki? Sprawdź przepis na Kurczaka po kongijsku Jeśli masz ochotę na chrupiące ciasteczka, do ciasta dodaj 2-3 łyżki grubo posiekanych orzeszków ziemnych 225 g mąki 1/2
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki